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| 【2013年グッドデザイン賞受賞】 石巻雄勝町のすずり石を使ったプレートです。 およそ2億年かけてつくられた雄勝石は、素の石肌が美しく、上にのせるものを引き立てます。 この23cm×14cm 長角皿は使い易く、応用のきくサイズです。刺身や前菜、寿司、エスニック、洋食など幅広く使え、特別感を演出できます。 創作料理をのせて極上のひとときを。 ■spec■ ■材質：雄勝石（黒色硬質粘板岩）、ウレタン塗装 ■産地：宮城県 石巻市 雄勝町 ■サイズ：230×140 ×H15 mm (プレート厚さ5mm、台座10mm) ■納期：こちらは在庫商品です。ご注文枚数により3週間ほどお時間いただくことがございます。納期の確認は商品の「お問い合わせボタン」からお願いいたします。 ■洗浄：食器洗浄機○（手洗いの場合は柔らかいスポンジで中性洗剤をお使いください。） ■加熱：電子レンジ×、直火× ■対応温度：−60℃〜＋100℃ ■使用例：冷凍庫で皿ごと冷やしてからサーブすると冷たい状態が長く続きます。 ■注）：すずり石プレートは石巻 雄勝産の天然石を一枚一枚、剥離（はくり）させて手作りしております。それぞれの石肌は石目が違います。盛り上がったりくぼみになっている石目もございます。それも天然石の持つ味としてお楽しみいただけましたら幸いです。 ■注）：すずり石プレートは天然石ですので、ナイフなどの鋭利な物でこすると白く傷がついてしまいます。ナイフ等を使わなくてもよい盛り付けをおすすめいたします。 ■注）：重ねて収納・下げ膳などされるときは、こすれて傷にならないようにご注意ください。飲食店さまなどにはプレートの裏の専用シリコン施工（￥100税別）をおすすめしています。 ■注）：すずり石プレートのお取扱いについてはこちらを必ずご確認ください。 ■化粧箱なしギフトとしてお贈りの際は、すずり石プレート専用の化粧箱を一緒にご購入ください。 ■ご不明な点などございましたら、「お問い合わせボタン」より遠慮なくご連絡ください。スタッフが丁寧に対応いたします。 2014/03 価格改定 すずり石プレート 絆 230×140mm 台付き 漆黒の硯石を削り出したプレート。使いやすい230×140mmです。 天然石のプレートは、陶磁器、硝子器、漆器に次ぐ新しい器として注目されつつあります。 欧州の名だたるシェフ達がこだわって使っている新感覚のプレートです。 保冷効果が高く、冷蔵庫・冷凍庫で皿ごと冷やすと長い時間冷たい状態を保ちます。 スイーツ等にもぴったりです。 大きさはこのぐらいです。 和洋あらゆるジャンルの料理を印象的に見せることができます。 台を付けて高さを出しているので立体感のある演出ができます。 またプレートの渕に手が入り、サービスがスムーズに行える利点もあります。 漆黒の美しい石肌です。着色はしておりません。 プレートの渕は斜めカット、厚さ約1cmの台座がついています。 サービスがスムーズにでき、また高さが出るため料理をより印象的に魅せることができます。 流されたすずり石 2011.3.11 東日本大震災 産地石巻は津波の直撃により全てを失いました。 約1年、生産不能の時を経て、現在 組合として共同の場所・機械を使い少しずつ生産を再開しています。 職人の方が一つ一つ復興への願いを込めて作られている石皿には、力強さを感じられます。 ご購入前にご確認ください すずり石プレートは石巻 雄勝産の天然石を使用しています。 一枚一枚、石を剥離（はくり）させて手作りしておりますので、それぞれ石目が違います。写真のように盛り上がったりくぼみになっている表面もございます。また、漆黒の石肌が特徴ですが、天然石のため石の中に金属系の鉱石等が入っていることもございます。2億年以上かけて生成され、世界に同じものがないそれぞれの石の表情を一つの趣としてお愉しみいただければ幸いです。 すずり石プレートは天然石ですので、ナイフなどの鋭利な物でこすると白く傷がついてしまいます。ナイフ等を使わなくてもよい盛り付けをおすすめいたします。 重ねて収納・下げ膳などされるときは、こすれて傷にならないようにご注意ください。 飲食店さまなどにはプレートの裏の専用シリコン施工（￥100税別）をおすすめしています。 強化磁器やメラミンと違い、国産のしっとりとした天然の石皿です。強い衝撃などにはチップしてしまいます。また、食洗機にも対応しておりますが、他の食器とぶつからないようにご注意ください。チップしてしまったり白い傷がついた際は、修理も承ります。（お見積りいたします） すずり石プレートのお取扱いについてはこちらもご確認ください。 | |||
硯石・23×14cm長角プレート 台付 : 雄勝石、大変なんです。
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